行业资讯
行业资讯
联系我们
苏州市家乐缘餐饮管理有限公司
全国服务热线:
手机:189-6232-0966
联系人:张小姐
电话:0512-52738946
传真:0512-52738966
地址:办公地址: 苏州市西环路景运家园 分部地址: 常熟市东南开发区银河路88号
网址:http://www.jsjialeyuan.com
行业资讯 您所在的位置:首页 > 行业资讯
连锁餐饮:将危机拍在沙滩上
来源:家乐缘餐饮         发布时间:2015-10-05

在全球经济低迷的背景下,餐饮企业却表现出蓬勃生机,在本次“中国商业连锁资本事件排行榜(2月)”上,也能看出投资机构对餐饮的青睐。有关专家认为,快餐业受经济波动影响较小、抗风险强、未来潜力看涨,这是受风投青睐的主要原因。
  “对于品牌餐饮企业而言,全球金融危机正是我们走入世界市场的一次很好的机会。”俏江南集团董事长张兰在接受记者采访时表示,“现在各国的房价和租金都在降低,餐饮企业一般的签约时间都是十年二十年,所以现在是发展的绝佳时机。”

  2008年末和2009年初短短的几个月里,与连锁餐饮相关的融资案例就发生了好几起。先是英联私募股权投资公司斥资5000万美元控股北京呷哺呷哺连锁快餐,然后上海巴拉贝意舟餐饮管理有限公司声称在金融危机爆发前拿到凯雷的过亿人民币投资,而东山再起的河南红高粱食品有限公司也引入了3600万元风投资金。

  种种迹象表明,中式快餐的整体发展战略似乎在向资本运作方向转移。中国烹饪协会副秘书长边疆认为,相较于其他行业,餐饮等传统行业有较强的抵御风险能力,即使经济不景气,人们也一样要吃饭。

  据中国烹饪协会最新数据显示,我国餐饮业2008年的产值预计达到15390亿元,餐饮业连续18年实现两位数高速增长成定局,餐饮的消费继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量。

  专家认为,现在餐饮的格局依然是多、小、散、乱。这一轮的金融危机将促使连锁餐饮逐步转型,由价格驱动转向价值驱动。在这个行业洗牌的过程中,势必出现大吃小、快吃慢的情形,建议其中的优质企业实现稳健扩张。

上一条:白城市医院选定食堂承包招标公告 下一条:春季饮食养生三重点
友情链接:家乐缘餐饮 | 常熟食堂承包 | 昆山食堂承包 | 张家港食堂承包 | 江阴食堂承包 |  苏州厨房设备 | 
苏州家乐缘餐饮管理有限公司致力于为客户提供优良满意的团餐解决方案,打造餐饮管理服务业品质。

Copyright © 2010-2018 苏州市家乐缘餐饮管理有限公司 All Rights Reserved.  苏ICP备15051602号  技术支持:苏州天助网络
服务热线:189-6232-0966  0512-52738946  张小姐  地址:办公地址: 苏州市西环路景运家园 分部地址: 常熟市东南开发区银河路88号