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苏州餐饮界:增加食堂承包竞争,避一家独大
来源:家乐缘餐饮         发布时间:2015-12-01

 增加食堂承包,可以避免一家独大

本文链接地址:http://www.jsjialeyuan.com/article_Detail.asp?id=310

  对该制度的推行,网友有赞有弹。网友“风过无痕”称:“学生以后如果吃了食堂的饭菜发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等症状,不用再担心无处说理,因为如果因为食堂饭菜导致,陪餐人员多半也会出现类似症状。食堂饭餐卫生方面算是有了保障”。网友“锦时”对陪餐制度表示期待,她说:“让学校领导体验,除了卫生安全方面的保证,对一些菜式的咸淡、冷热多提建议,学生的饭菜会慢慢改善的。”

  也有不少网友对此质疑,认为学校食堂陪餐制并不能从根本上解决问题。网友“梦暄龙”认为,要想改善学校食堂质量,必须增加学校食堂间的竞争,避免出现学校食堂一家独大。“对学校食堂饭菜质量较有发言权的是学生,在每个学期,让在校学生选择他们认为合格的食堂,对那些不合格的食堂进行淘汰。只有给了学生权利,才能改变学生的就餐地位,才能给食堂承包商压力。”网友“黑麻麻”疑虑学校领导陪餐制是否会流于形式,而他认为与其让领导来陪同就餐来解决学生的就餐安全,不如成立家长委员会进行监督来得更有效。

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